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Il Falcone

Cru
Castel del Monte Rosso Riserva
D.O.C.G

Rebsorte
70% Nero do Troia
30% einheimische Rebsorten

Weinlese
Dritte Oktoberwoche
Ertrag: 9 - 10 t/ha

Weinverarbeitung
15 Tage Mazeration bei 28°C mit umpumpen und Délestage

Ausbau
14 Monate - 50% Barriques aus französicher Eiche und 50% in 30 - hl Fässern aus französicher Eiche, 12 Monate in der Flasche
Degustation
Dichtes Granatrot, komplexes Bukett nach reifen, roten Früchten, Leder, Tabak und Gewürzen, reich, voll und herb am Gaumen, sehr lange und ausgewogen

Lagerfähigkeit
12 - 15 Jahre

Alkoholgehalt
13,5%

Größe
750ml
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Mobirise
Adresse

Erbacher Strasse 16
64342 Seeheim-Jugenheim

Reservierung

(06257) 5060564
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