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Rupicolo

Classici Castel del Monte
Castel del Monte D.O.C.
Rosso

Rebsorte
40% Nero di Troia
10% Cabernet Sauvignon
Weinlese
Letzte Septemberwoche und erste Oktoberwoche
Ertrag: 11 - 12 t/ha
Weinverarbeitung
7 Tage Mazeration bei 24°C mit häufigem Umpumpen
Ausbau
9 Monate in mit Glasfliesen ausgekleideten Betonbehäłtern
Degustation
Rubinrot mit violetten Reflexen; Bukett nach reifen, roten Früchten geschmeidiger, fruchtiger Gaumen, harmonisch, mäßig tanninhaltig im Finale
Alkoholgehalt
12,5%
Größe
750ml
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Mobirise
Adresse

Erbacher Strasse 16
64342 Seeheim-Jugenheim

Reservierung

(06257) 5060564
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